أولا وقبل كل شيء، دعونا نتحدث عن أهمية شهادة HACCP في المملكة العربية السعودية. تعد شهادة HACCP (تحليل المخاطر ونقاط التحكم الحرجة) نظامًا معترفًا دوليًا لضمان سلامة الغذاء. يتم تطبيقه في جميع مراحل إنتاج الغذاء بالمملكة. وهذه الشهادة ضرورية للشركات في مجال صناعة الأغذية وتوزيعها. تهدف إلى ضمان جودة وسلامة المنتجات الغذائية، والامتثال للمعايير الدولية في مجال السلامة الغذائية.

ثانياََ

يجب أيضًا النظر في شهادات GMP (ممارسات التصنيع الجيدة) و ISO 22000 (نظام إدارة السلامة الغذائية)، التي تساهم أيضًا في ضمان جودة الغذاء وسلامته. تركز GMP على ضمان أن عمليات التصنيع تتم وفقًا لمعايير الجودة، في حين يعتمد ISO 22000 على نظام إدارة متكامل لسلامة الغذاء.

ثم بعد ذلك يأتي الحديث عن:

دور المكتب في الحصول على شهادة HASSP بالسعودية

ثم يقدم مكتب الدكتور إبراهيم عبدالله العريفي دعمًا واستشارات للشركات والمؤسسات للحصول على هذه الشهادات الهامة. ويعمل على تطبيق المعايير الدولية والمحلية لضمان الامتثال وتحقيق أعلى مستويات الجودة والسلامة في صناعة الأغذية.

خبرة المكتب في شهادة HASSP بالسعودية